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Con Sello Patagónico | COMODORO | Miércoles 22 de enero de 2025
Third slide

Se detectaron dos casos de botulismo en Comodoro Rivadavia

Los afectados son dos niños lactantes que fueron asistidos en el Hospital Regional y actualmente se les está administrando un suero antibotulínico. Ante esto, la Secretaría de Salud provincial recordó a la comunidad las medidas de prevención de dicha enfermedad


El primer caso registrado es el de una bebé oriunda de Carmen de Patagones, quien ingresó a una clínica privada el 28 de diciembre y luego fue derivada al Hospital Regional.

En el momento que se reportó el caso, se gestionó el envío del suero antibotulínico que se encontraba en la cámara provincial de vacunas de Rawson, el cual arribó en horas de la madrugada del 29 y fue administrado inmediatamente a la menor.

Al mismo tiempo, el equipo sanitario provincial inició una investigación epidemiológica y luego de consultar a la familia sobre las posibles razones por las que la bebé podría haberse enfermado, se mencionó la compra en el trayecto del viaje a Comodoro Rivadavia, de una miel casera sin registro alguno.

Es por esto por lo que incluso si la menor fue dada de alta, se continúa averiguando sobre la procedencia y datos del producto.

El segundo caso que se reportó también es el de un lactante. Se le administró inmediatamente un suero antibotulínico enviado desde Buenos Aires, y el menor continúa internado en la Unidad de Cuidados Intensivos Pediátricos del Hospital Regional. Su evolución está siendo supervisada por todo el equipo médico.

¿Qué es el botulismo?


El botulismo es una intoxicación grave causada por la ingesta de toxinas preformadas producidas por una bacteria que crece en ausencia de oxígeno: Clostridium botulinum; suele presentarse en alimentos mal procesados, enlatados o enfrascados de manera casera, y en productos pasteurizados que se conservan sin refrigeración adecuada.

El botulismo del lactante ocurre cuando un bebe ingiere esporas que produce esta bacteria, y que son del tipo termo resistente (resisten a temperaturas de 100 grados) y se mantienen viables en condiciones desfavorables, es decir, con falta de nutrientes, agua, oxigeno, etc. Al llegar al intestino del bebe se desarrollan y producen la toxina botulínica.

Los primeros síntomas incluyen fatiga intensa, debilidad y vértigo, por lo general seguidos de visión borrosa, sequedad en la boca y dificultad para deglutir y para hablar. También pueden observarse otros síntomas como vómitos, diarrea, estreñimiento y distensión abdominal.

 Medidas de prevención


De acuerdo con la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT), es fundamental seguir ciertas pautas para evitar la intoxicación botulínica. Teniendo presente que la toxina se desarrolla en medios poco ácidos y en ausencia de oxígeno, al preparar conservas caseras se las debe hacer en pequeñas cantidades y utilizar recipientes poco profundos sin someterlos al vacío. En caso de hacerlo se debe esterilizar adecuadamente el producto ya envasado en su frasco en una olla a presión, para conseguir así temperaturas superiores a los 100 grados y destruir las esporas de la bacteria; o contar con medidor de pH, medir y que el mismo sea inferior a 4,3 para evitar el crecimiento.

Además, se recomienda utilizar utensilios limpios para manipular los alimentos y evitar la reintroducción de utensilios ya usados en los frascos; y hervir los alimentos envasados a 80 grados centígrados durante al menos 10 minutos antes de consumirlos, para eliminar cualquier toxina que pudiera haberse formado.

Por último, se recomienda no darles miel a niños menores de 1 año.


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