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Con Sello Patagónico | INFORME ESPECIAL | Viernes 05 de junio de 2020
Third slide

El desafío de los productores y la economía familiar en tiempos de pandemia

En este contexto de emergencia sanitaria los sectores de chacras de Comodoro Rivadavia atraviesan una difícil situación económica. La inesperada cuarentena dificultó el acceso a los alimentos para los animales y el círculo de compra y venta de los productores, inclusive dentro del ejido local. Además, como como los artesanos, muchos de ellos tenían como única entrada la venta en las ferias itinerantes que están sin funcionar.



Cada vez son más los productores que apuestan y trabajan para convertir una ciudad que brinde los servicios alimentarios naturales y de calidad en la región. La diversificación productiva, la economía familiar y el consumo vuelen hoy a tener un rol fundamental.

La economía de los pequeños productores enfrenta un importante desafío, debido a que se cerraron sus principales canales de venta. Con Sello Patagónico visitó a microproductores para conocer cómo atraviesan esta situación en tiempos de pandemia.

Hugo Valente es apicultor, desde hace 16 años bajo el nombre Refugio Naturaleza. Tiene 54 colmenas repartidas en diferentes partes de la ciudad: kilómetro 12, kilómetro 3, Bella Vista Sur y también en la parte de yacimientos petroleros.

Junto a la decena de colmenas contó que “la cuarentena fue algo muy particular, nos agarró en la cosecha de la miel que teníamos que curar la colmenas, después no pudimos salir (a vender) y no pudimos hacer nada de la extracción de miel. Ahora es tarde por el tema del frío”.

Comercializaba la miel en distintas ferias y en la actualidad “estamos haciendo puerta a puerta con lo poco que se puede hacer”, apuntó. Cabe agregar que el circuito normal de la producción de la miel se produce a fines de febrero y los primeros días de marzo.

Los productores que “tenemos en Comodoro son muchos, estamos algunos trabajando en forma individual y otros en diferentes grupos; tenemos unas 500 colmenas en la zona. Todos trabajamos de la misma manera para poder vender el producto de la mejor manera y a un valor más o menos considerado porque la producción es cada vez difícil y es costosa”.

Valente además se dedica a la producción de hongos: “nosotros fuimos los pioneros con el cultivo de gírgolas en la zona, somos el cultivo más austral de la Argentina y tenemos una buena producción. También la cuarentena nos afectó muchísimo porque justo cuando teníamos la producción o la cosecha de los hongos no pudimos salir o acercarnos a la producción. Toda la producción que tuvimos quedó en los troncos y no se pudo hacer nada”, lamentó.

PROTOCOLO Y PASEO

La productora del sector de chacras del barrio Saavedra e integrante del grupo de Artesanos y Productores de Comodoro Rivadavia, Yolanda González, describió que participaban de ferias itinerantes en el Chalet Huergo y en el Club Huergo.

Con la pandemia “se paró todo y realmente afecta, hay feriantes y artesanos más que nada que tienen la única entrada y son sostén de familia que dependen de la feria”. Ellos enviaron un petitorio a las autoridades municipales para “solicitar si se podían reactivar las ferias cumpliendo con un protocolo”.

Propusieron trabajar en un espacio cerrado, con el distanciamiento de los stands, desinfección y un control de la entrada y salida de gente. Pidió que “no sea un espacio de paseo sino que la gente circule, y que se haga una prueba piloto. Es una necesidad urgente que hay del sector productivo y especialmente de los artesanos”.

Mientras que la presidenta de la Asociación de Productores y Forestadores “Chacra Kilómetro 17”, Mariela Aguilar, recordó que “nosotros veníamos muy afectados del tiempo del temporal, después no teníamos fondos suficientes o herramientas para poder avanzar con la producción y levantarnos; y ahora se le sumó el Covid-19 que afectó aún más las finanzas de los pequeños productores”.

Las ferias “las hacíamos para hacer conocer a los productores para que la familia de Comodoro pudiera acercarse al productor y comprar”. Pero “hoy la realidad económica y social que está viviendo el país nos está afectando porque no se consume de la misma forma que consumían hace meses atrás.

Jorge Orellano se dedica a la cría de cerdos, gallinas y caballos desde 2014, y recordó que “yo comencé con cuatro madres y logré tener cuarenta. Con el tema del temporal tuve una baja importante, se me murieron muchos lechones y no pude producir”.    

En este difícil contexto, “sería bueno tener una mayor difusión de lo que es la actividad productiva en Comodoro ya que no la tenemos”, reflexionó.


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